Fairmont Le Château Frontenac

Région : Québec
Type de cuisine : Française

Chef(s)

Frédéric Cyr

Directeur culinaire, Fairmont Château Frontenac, Québec, depuis juin 2016

Stéphane Modat

Stéphane Modat

Chef des restaurants, Fairmont Le Château Frontenac, Québec, depuis février 2013.

Dernière mise à jour : 11 décembre 2017